Nos recettes de cocktails de Noël

La rédaction - publié le 09/09/2019 à 14:30

La magie de Noël, les cadeaux, un délicieux repas... Il ne manque plus qu'un seul élément pour se faire plaisir et profiter pleinement de la soirée : un cocktail coloré et parfumé. Avec ou sans alcool, les recettes sont nombreuses et elles s'adaptent aux envies de chacun. Voici quelques idées de cocktail de Noël à déguster en famille ou entre amis qui ne manqueront pas d'animer votre soirée.

Sangria de Noël (sans alcool)

Pour 4 personnes

  • 4 oranges
  • 4 citrons
  • 600 g de raisin noir
  • 2 pommes vertes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 L de jus de raisin noir
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 L d’eau gazeuse

PréparationCoupez tous les fruits en morceaux et disposez-les dans un grand saladier. Ajoutez le sucre, la cannelle et le jus de raisin. Laissez reposer le tout 2 heures au réfrigérateur. Ajoutez l’eau gazeuse juste au moment de servir.Astuce gourmande : pour réaliser une sangria blanche, remplacez le jus de raisin noir par du jus de raisin blanc et les raisins rouges par des raisins blancs. Effet garanti !

Martini pomme-caramel (avec alcool)

Pour 4 personnes

  • 120 ml de vodka
  • 120 ml de cidre de pomme doux
  • 120 ml de jus de pomme
  • 50 ml de sirop parfum caramel
  • des glaçons

PréparationRemplissez un shaker de glaçons. Ajoutez tous les ingrédients, mélangez vivement puis versez dans quatre verres à martini.Astuces gourmandes

  • Pour décorer vos verres, trempez délicatement les bords de ceux ci dans le sirop au caramel puis dans du sucre de canne.
  • Pour plus de gourmandise, rajoutez des rondelles de pomme dans chaque verre.

Mojito aux cranberries (avec alcool)

Pour 4 personnes

  • 60 ml de jus de cranberries
  • 45 ml de rhum blanc
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 8 feuilles de menthe
  • des glaçons

PréparationDans un shaker, mélangez le jus de cranberries, le rhum et le sucre. Servez le mélange dans des verres avec les glaçons et deux feuilles de menthe.

Pink Apple ( sans alcool)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 15 cl de sirop de grenadine
  • 40 cl de tonic type Schweppes®
  • 40 cl de jus de pomme
  • des glaçons

PréparationDéposez vos glaçons au fond des verres. Versez le sirop de grenadine, le tonic puis le jus de pomme. Mélangez le tout.Astuces gourmandes

  • Pour un cocktail ultra gourmand, rajoutez des rondelles de pomme ou une grappe de groseilles.
  • Vous n’avez pas de sirop de grenadine dans vos placards ? Testez cette recette avec d’autres sirops : fruits-rouges, cassis, fraise...

Green Tonic (sans alcool)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 kiwis bien mûrs + 1 kiwi pour la décoration
  • 4 feuilles de menthe
  • 30 cl de Schweppes® aux agrumes
  • le jus d’un citron vert
  • 10 cl de sucre de canne
  • des glaçons

PréparationÉpluchez et mixez vos kiwis avec les feuilles de menthe. Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients puis versez votre mélange dans 4 verres contenant des glaçons. Finissez en décorant vos verres avec une rondelle de kiwi.Bon à savoir

  • Le bon timing : une fois un cocktail préparé, il doit être servi dans les 15 minutes.
  • La bonne température : pour des cocktails bien frais, placez vos verres au congélateur avant le service

• Les bons glaçons : pour éviter d’apporter trop d’eau à vos cocktails, utilisez des glaçons de gros format et évitez la glace pilée.

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