Fin du broyage des poussins et de la castration à vif des porcs en 2021
En France, le bien-être des animaux d'élevage commence à préoccuper les politiques. Interrogé sur BFMTV, Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture, a annoncé l'interdiction du broyage des poussins vivants et la castration à vif des porcelets fin 2021. Une « annonce irréversible ».
Des pratiques traditionnelles mais choquantes
Que l’on soit vegan ou pas, on ne peut qu’être indigné par certaines pratiques utilisées dans des élevages français. Elles ont beau être traditionnelles, elles sont quand même choquantes. La castration à vif des porcelets, par exemple, est controversée car elle permettrait d’obtenir une viande de meilleure qualité.
Concernant le broyage des poussins mâles dès leur éclosion, l’argument est principalement économique. Ne pouvant pas devenir des poules pondeuses (forcément !) et ayant une chair moins savoureuse que les poulets, il n’est pas question de les nourrir puisqu’ils ne servent à rien. Un sort peu enviable mais qui devrait être « moins pire » d’ici quelques temps.
Une « annonce irréversible »
Lors d’un entretien avec Jean-Jacques Bourdin sur BFMTV, le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a annoncé, ce mardi 28 janvier, que la castration à vif des porcelets sera interdite fin 2021. Même chose pour le broyage des poussins.
Il s’agit d’une « annonce irréversible » a assuré Didier Guillaume. Chaque année en France, 27.000 porcelets sont castrés à vif et 50 millions de poussins mâles sont broyés. Le bien-être animal a encore du chemin à faire…
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