Nos recettes de cocktails de Noël

Gala K - publié le 09/09/2019 à 14:30

La magie de Noël, les cadeaux, un délicieux repas... Il ne manque plus qu'un seul élément pour se faire plaisir et profiter pleinement de la soirée : un cocktail coloré et parfumé. Avec ou sans alcool, les recettes sont nombreuses et elles s'adaptent aux envies de chacun. Voici quelques idées de cocktail de Noël à déguster en famille ou entre amis qui ne manqueront pas d'animer votre soirée.

Sangria de Noël (sans alcool)

Pour 4 personnes

  • 4 oranges
  • 4 citrons
  • 600 g de raisin noir
  • 2 pommes vertes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 L de jus de raisin noir
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 L d’eau gazeuse

Préparation

  1. Coupez tous les fruits en morceaux et disposez-les dans un grand saladier.
  2. Ajoutez le sucre, la cannelle et le jus de raisin.
  3. Laissez reposer le tout 2 heures au réfrigérateur.
  4. Ajoutez l’eau gazeuse juste au moment de servir.

Astuce gourmande : pour réaliser une sangria blanche, remplacez le jus de raisin noir par du jus de raisin blanc et les raisins rouges par des raisins blancs. Effet garanti !

Martini pomme-caramel (avec alcool)

Pour 4 personnes

  • 120 ml de vodka
  • 120 ml de cidre de pomme doux
  • 120 ml de jus de pomme
  • 50 ml de sirop parfum caramel
  • des glaçons

Préparation

  1. Remplissez un shaker de glaçons.
  2. Ajoutez tous les ingrédients, mélangez vivement puis versez dans quatre verres à martini.

Astuces gourmandes :

  • Pour décorer vos verres, trempez délicatement les bords de ceux ci dans le sirop au caramel puis dans du sucre de canne.
  • Pour plus de gourmandise, rajoutez des rondelles de pomme dans chaque verre.

Découvrez également nos astuces pour décorer une table de fête !

Mojito aux cranberries (avec alcool)

Pour 4 personnes

  • 60 ml de jus de cranberries
  • 45 ml de rhum blanc
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 8 feuilles de menthe
  • des glaçons

Préparation

  • Dans un shaker, mélangez le jus de cranberries, le rhum et le sucre.
  • Servez le mélange dans des verres avec les glaçons et deux feuilles de menthe.

Pink Apple ( sans alcool)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 15 cl de sirop de grenadine
  • 40 cl de tonic type Schweppes®
  • 40 cl de jus de pomme
  • des glaçons

Préparation :

  • Déposez vos glaçons au fond des verres.
  • Versez le sirop de grenadine, le tonic puis le jus de pomme.
  • Mélangez le tout.

Astuces gourmandes :

  • Pour un cocktail de Noël ultra gourmand, rajoutez des rondelles de pomme ou une grappe de groseilles.
  • Vous n’avez pas de sirop de grenadine dans vos placards ? Testez cette recette avec d’autres sirops : fruits-rouges, cassis, fraise...

Green Tonic (sans alcool)

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 kiwis bien mûrs + 1 kiwi pour la décoration
  • 4 feuilles de menthe
  • 30 cl de Schweppes® aux agrumes
  • le jus d’un citron vert
  • 10 cl de sucre de canne
  • des glaçons

Préparation :

  • Épluchez et mixez vos kiwis avec les feuilles de menthe.
  • Dans un shaker, mélangez tous les ingrédients puis versez votre mélange dans 4 verres contenant des glaçons.
  • Finissez en décorant vos verres avec une rondelle de kiwi.

Quelques astuces supplémentaires pour des cocktails de Noël réussis

Le bon timing : une fois un cocktail préparé, il doit être servi dans les 15 minutes.

La bonne température : pour des cocktails bien frais, placez vos verres au congélateur avant le service

Les bons glaçons : pour éviter d’apporter trop d’eau à vos cocktails, utilisez des glaçons de gros format et évitez la glace pilée.

 

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