Pourquoi le prix des boissons gazeuses pourrait grimper

Une pénurie d'éthanol dans le monde

Le prix de nos sodas va-t-il flamber ? C'est possible. Les sodas sont confrontés à un problème de taille : un risque de pénurie de dioxyde de carbone. Problème pour les sodas, le dioxyde de carbone fait partie intégrante de leur composition. C'est grâce à lui que l'on peut obtenir les fameuses petites bulles qui rendent ces boissons pétillantes.

Or avec l'épidémie de coronavirus, de nombreuses usines d'éthanol à travers le monde ont fermé leurs portes. L'éthanol est utilisé dans la composition du dioxyde de carbone. On le fait brûler avec de l'essence pour obtenir le gaz en question. Double problème d'approvisionnement donc, à cause de la baisse de la demande en carburants durant l'épidémie.

Vers une augmentation des prix des sodas ?

Moralité, la production de dioxyde de carbone a chuté de près de 30% en 2020, par rapport à la production de l'année passée. La demande étant toujours importante, son prix a donc augmenté ces derniers mois. D'après le Wall Street Journal, les tarifs auraient augmenté de près de 25% en quelques mois. 

Les spécialistes du secteur affirment que la situation revient peu à peu à la normale. En attendant, on peut craindre une augmentation mécanique des prix des sodas, du fait de la hausse des tarifs du dioxyde de carbone. Une paille alors que les terrasses rouvrent, que le soleil est là et qu'un rafraîchissement en extérieur serait le bienvenu.

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