Cuisiner dans un studio : recettes faciles sans four avec seulement 2 plaques

Marie Caillet - publié le 22/04/2020 à 17:30

Gourmandise et kitchenette, incompatibles ? Pas si sûr ! Même avec deux plaques de cuisson, il est possible de cuisiner des merveilles sans s'en faire tout un plat. Voici 4 recettes faciles en 30 minutes pour les becs salés et sucrés.

Dahl de lentilles

Simplissime, vegan et savoureux, le dahl indien vous aide à faire le plein de protéines végétales en 30 minutes de préparation top chrono.

Ingrédients (pour 2 repas)
1 verre de lentilles sèches
1 verre de riz
200 g de coulis de tomate
60 ml de crème de coco
2 cuillères à café de curry
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation

  • Faites cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau froide, sans saler, pendant 25 minutes.
  • Dans une autre casserole, faites cuire le riz à l'eau froide pendant 20 minutes.
  • Mélanger les lentilles avec le coulis de tomate, la crème de coco, le curry et le poivre.
  • Ajoutez le riz, puis dégustez !

Pâtes onctueuses au poulet et au parmesan

Faute d'un aller simple pour l'Italie, faites voyager vos papilles avec cette recette très simple et riche en saveurs !

Ingrédients (pour 2 repas)
200 g de pâtes
2 escalopes de poulet
1 petite boîte de chair de tomate
2 cuillères à soupe de crème fraîche
30 g de parmesan
Persil
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation

  • Faites cuire les pâtes pendant 10 minutes.
  • Coupez les escalopes de poulet en cubes, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Ajoutez la chair de tomate, la crème fraîche et la moitié du parmesan afin d'obtenir une sauce onctueuse.
  • Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien.
  • Disposez sur une assiette et parsemez de persil, de sel et de poivre.

Gâteau chocolat-cerise à la poêle

Il n'est pas obligatoire d'avoir un four pour se concocter un bon gâteau au chocolat maison. La preuve avec cette recette que vous pouvez agrémenter avec les fruits de votre choix : fraises, framboises, ananas...

Ingrédients

175 g de chocolat noir à pâtisser
370 g de cerises
125 g de farine
70 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
50 g de beurre
3 œufs
10 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  • Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.
  • Ajoutez dans le saladier le chocolat fondu, le lait, la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.
  • Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Ajoutez les cerises (sans mélanger).
  • Beurrez une grande poêle, versez-y la pâte et faites cuire pendant 15 minutes à feu doux et avec couvercle. Retournez le gâteau à mi-cuisson.

Beignets de pommes

Vous êtes nostalgique des beignets bien gras et sucrés des fêtes foraines ? Voici une recette très facile à faire chez vous, sans friteuse !

Ingrédients (pour 12 beignets environ)
250 g de farine
200 ml de lait
2 œufs
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
6 pommes
30 cl d'huile végétale

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre.
  • Ajoutez progressivement la farine et le sucre vanillé en mélangeant bien.
  • Incorporez le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse, puis laissez reposer 1 heure.
  • Épluchez et évidez les pommes, coupez-les en rondelles.
  • Trempez les rondelles dans la pâte, puis posez-les sur la poêle chauffée. Faites-les frire de chaque côté pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte dorée, puis retirez-les.
  • Déposez les beignets sur du papier absorbant et laissez-les refroidir avant de les savourer.

De l'Inde à l'Italie en passant par les recettes revisitées de votre enfance, vous voilà paré pour cuisiner de bons extras maison pour quelques euros !

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