Faire une vraie sauce bolognaise en moins de 15 minutes

Florian Billaud - publié le 04/09/2019 à 14:30

Les pâtes on les adore mais avec une sauce bolognaise fait-maison, c'est encore meilleur ! Avec cette recette express, vous pourrez réaliser une sauce savoureuse pour le plaisir des enfants comme des plus grands !

La recette de la sauce bolognaise express

Prix : moins de 2 euros/personneTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutesIngrédients pour 4 personnes :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 carottes
  • 400 g de boeuf hâché
  • 1 grande conserve de tomates pelées
  • 1 boite de double concentré de tomates
  • ½ cuillère à café d’origan
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et la gousse d’ail grossièrement hachés. Une fois que les oignons ont blondis, ajoutez les carottes coupées en petits dès et faites cuire 5 minutes à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et continuez la cuisson tout en mélangeant régulièrement. Ajoutez les tomates pelées et le concentré de tomates, parsemez d’origan et d’herbes de Provence puis laissez cuire 15 minutes à feu doux. Salez, poivrez puis servez votre sauce avec vos spaghettis ! Voici une recette de spaghettis bolognaise maison disponible sur le site de Cuisine AZ

Nos astuces gourmandes et économiques

  • Vous n’avez pas de sauce tomate sous la main ? Remplacez la par 3 - 4 cuillères à soupe de ketchup. Les enfants vont adorer !
  • Vous souhaitez varier les saveurs ? Rajoutez des champignons, du parmesan ou des morceaux de tomates séchées à votre sauce.

• Pour une version anti-gaspillage, n’hésitez pas à utiliser vos restes de viande : boeuf bouilli, veau haché ou encore reste de poulet émiettés. ?

Tous les guides dépenses du quotidien
Réduisez vos factures grâce à nos conseils shopping
Merci de vous être inscrit à notre newsletter !
En m’inscrivant, j’accepte les C.G.U. et de recevoir les newsletters de Radins.com par email.