4 marques de chocolat équitables à trouver en supermarché
Le chocolat, c'est bon, c'est réconfortant... et c'est aussi l'une des industries les plus polluantes et les plus oppressives : émission de gaz à effet de serre, déforestation... La liste est longue. Vous ne pouvez pas vous passer de chocolat ? Vous pouvez l'acheter mieux : regardez les labels ! Voici 4 marques de chocolat équitables à trouver en supermarché.
Chocolat Ethiquable
Cette marque propose une gamme de tablettes variées allant du chocolat au lait au chocolat noir à 98 %, en passant par les chocolats desserts pour faire de la pâtisserie. Effectuée en Côte d'Ivoire, la production est certifiée bio et commerce équitable.
Chocolat Alter Eco
En partenariat avec des petits agriculteurs et des coopératives de commerce équitable, Alter Eco propose entre autres du chocolat disponible dans plusieurs grandes surfaces et dans 19 pays. La gamme englobe des chocolats au lait (simple ou avec riz, noisettes, caramel), toute une sélection de chocolats noirs (de 70 % à 90 % de concentration) ainsi que des chocolats noirs aromatisés (zestes de citron, amande, sel...).
Chocolat Jardin Bio
Cette entreprise française combine agriculture biologique et engagement équitable en travaillant avec des coopératives de Saint Dominique et d'Équateur. Amateurs de chocolat au lait, passez votre chemin, car toutes les tablettes sont au chocolat noir. Avec cependant de nombreuses variantes : du chocolat de dégustation pur au chocolat garni (orange, amandes, éclats de fève). Cette gamme se trouve facilement chez Monoprix ou en magasin bio.
Chocolat Artisans du Monde
Cette autre marque est certifiée World Fair Trade et Agriculture Biologique. Les producteurs travaillent de pays plus nombreux (Pérou, République Dominicaine, Amazonie Bolivienne). Les tablettes vont du plus classique (noir jusqu'à 80 %) au plus original (chocolat à la nougatine, chocolat à la noix de coco). Une marque vegan friendly qui décline aussi ses chocolats en pralinés et poudre de cacao. Vous la trouverez prioritairement en supermarché bio.
Bien consommer son chocolat équitable : labels et nutrition
Il suffit de passer une tête dans le rayon confiserie de son supermarché pour s'en rendre compte : l'offre des plaquettes de chocolat est pléthorique. Tout comme les cosmétiques, certaines marques n'hésitent pas à tricher avec le packaging pour vous faire croire que leur production est bio.
Un repère fiable : les labels ! Dans la filière du cacao, les labels indiquant une production équitable et biologique sont au nombre de 5 : Fair Trade, World Fair Trade, Producteurs Paysans, Organic Fair Trade et Fair For Life. Si vous voyez l'un de ces labels sur l'emballage, vous êtes certains d'acheter un produit issu du commerce équitable.
Une juste consommation de chocolat équitable passe aussi par un bon équilibre nutritionnel. Une plaquette de chocolat possède de nombreuses vertus : elle est riche en magnésium, potassium, fer, fibres. Mais cela reste un aliment calorique à consommer en proportions raisonnables : une plaquette est aussi calorique qu'un burger (600 calories) ! Pour en profiter sans surconsommer, la dose idéale est de 2 carrés par jour. Et, bien sûr, mieux vaut privilégier le chocolat noir, moins riche en sucres et plus intéressant côté nutriments !
Consommer équitable n'est pas forcément plus cher : 5 à 10 % de plus seulement par rapport à un chocolat de grande distribution. Plus sains, plus respectueux des producteurs et de l'environnement, les chocolats équitables sont un choix facile à faire pour associer qualité et éthique. Pensez-y !
