Notre recette de hamburger light pour se régaler sans culpabiliser
Le hamburger est souvent perçu comme l'ennemi n°1 de notre ligne. Avec cette recette maison allégée et pauvre en graisse, il retrouve sa place dans notre assiette sans nous faire culpabiliser !
Sommaire du guide
Burger zéro complexe, 100% plaisir
Prix : moins de 2 € par personne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
700 g de dinde hachée
1 oignon rouge
2 tomates
3 brins de persil frais
4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et le persil. Réservez.
- Nettoyez vos tomates puis coupez-les en fines rondelles. Pelez et émincez l’oignon rouge.
- Assaisonnez votre dinde hachée avec du sel et du poivre. puis façonnez 4 steaks à burgers avec celle-ci.
- Faites chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire vos burgers environ 6-8 minutes de chaque côté. Coupez vos pains à burger en deux, garnissez-les de mayonnaise, de rondelles de tomates, ajoutez les burgers de dinde puis les oignons rouges.
- Dégustez avec des frites de patates douces cuites au four et une salade.
Nos astuces gourmandes
- Pour varier les saveurs, réalisez cette recette avec du poulet, du bœuf ou du saumon
- Pour apporter de la fraîcheur à votre burger, ajoutez quelques feuilles de menthe à votre mayonnaise.
- Pour un hamburger 100% léger, remplacez le pain à burger par des gros chapeaux de champignons et la mayonnaise par une sauce au yaourt et aux fines herbes.